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大家好,小编今天要给大家分享一下,正宗的陕西面皮做法,相信很多朋友都吃过,但绝大部分都是在外面买着吃的,但正宗不正宗,好吃不好吃,就不知道了,大家应该也知道,面皮是陕西的特色小吃,他独有的工艺和特殊的味道,一直很受大家喜爱,今天呢,小编就把这个面皮的做法,一一解析给大家,希望大家喜欢
主料:面粉 水
配料:辣椒、大蒜、油、盐、醋、芝麻、
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1、 首先,我们将面粉里搭一些发酵粉,用温水把面粉和成团。
2、 面团的软硬度要把握好,不要太硬,适中就可以。
3、 和好面团之后,将面团装到一个盆里面,先让发酵。
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4、 待发酵好之后,再将面团揉光,多揉一会面。
5、 然后,我们准备一个比较大的盆,水不要装的太多,一点一点慢慢加水进去,
6、 我们将揉好的面团,放进水里慢慢揉搓。
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